X

Универсальный грунтовый томат!

ЖУРНАЛ «НАСТОЯЩИЙ ХОЗЯИН» №3, 2013 г.

Во всех странах существует так называемый «томатный пояс», где есть возможность выращивать томат в промышленных масштабах. В нашей стране эта зона довольно узкая, потому как в северных регионах традиционно сохраняется угроза весенних заморозков, а в южных областях из-за жары и засухи плохо формируется завязь на томатах. Цикл вегетации томатов — около 100 дней, и высадку нужно начинать не позднее 1 мая. В противном случае можно просто не успеть завершить уборку до осенних дождей, когда работать в поле станет практически невозможно.
Как правило, в Украине самая высокая цена держится на раннюю и позднюю овощную продукцию. Поэтому фермеры ищут универсальные томаты. Для продажи на раннюю про­дукцию томат должен быть насыщен­ного темно-красного цвета, сахарный в разломе, и, конечно, вкусный. В середине лета цена на томат опускается в связи с увеличением предложения на рынке. И фермеры сдают томат на переработку. Для этой цели нужны такие характеристики, как высокое содержание сухих веществ, дружное созревание, хорошая защищенность плодов листьями от солнечных ожогов. Для позднего урожая требуется устой­чивость томата к погодным условиям, перепадам ночных и дневных температур, темно-красный цвет плода и отменный вкус, поскольку в этот период времени томат покупают для употребления в свежем виде, приготовления салатов и для консервации.
Для выращивания томата двойного назначения пригодно множество сортов и гибридов, подбор которых осуществляется с учетом возможностей фермера, а также технологических особенностей выращивания. В условиях жаркого, можно даже сказать лета с аномально высокими температурами в 2012 г., немногие гибриды показали достойные результаты. Среди них — томат Асвон, который проявил себя как томат максимально выносливый и устойчивый к жарким и засушливым условиям выращивания.
Рассмотрим этот гибрид с учетом основных требований к универсальным томатам двойного назначения (урожайность, содержание сухих веществ, дружное созревание и устойчивость к экстремальным погодным условиям). Фермеры выделяют следующие сильные стороны этого томата: хорошо подходит как для ранних, так и для среднепоздних сроков посева; высокая завязываемость плодов, несмотря на погодные условия; завязь не осыпается от жары; насы­щенный горящий ярко-красный цвет плода; отменные вкусовые качества и мясистость плода; сохраняет форму и массу плода, т.е., не мельчает и остается округло-кубовидным, один в один; однородность плодов с первой до последней кисти, даже в период аномальной жары; можно убирать с хвостиком и без хвостика, что дает преимущество отличного товарного вида плодов; обильная вегетация растения защищает плоды от солнечных ожогов; растение сначала растет вверх, нижние кисти находятся на высоте 20 см, а после достижения мак­симальной загрузки кустов плодами, они начинают ложиться друг на друга, не открывая плоды; высота растения 60-70 см, масса плода около 70-90 грамм; высокий процент содержания сухих веществ; урожайность от 100 тонн с 1 га; гибрид устойчив к болезням; продажная цена всегда на 15-25 % выше, чем у аналогичных грунтовых томатов. Причина - высокое качество и горящий цвет плодов. Как говорят фермеры Каховского р-на Херсонской обл.. «Когда на рынке я открываю ящики с этим томатом, покупатели становятся в очередь! Его цвет и товарность вне конкуренции! Такого цвета нет ни у одного другого томата. Еще одно важное преимущество - имеет тяжелые мясистые плоды, внутри нет пустот».
Рассаду выращивают в кассетах. Полив следует проводить через каждые 2-3 часа, если очень жарко - через 1,5-2 часа. Но всегда нужно контролировать ситуацию и поддерживать землю влажной. Кассеты можно выстраивать пирамидкой, накрывать пленкой и держать в тени или под навесом, избегая прямых солнечных лучей. Семечко не следует углублять в торф больше, чем на 1 см, иначе он быстро высыхает. Оптимальная температура прорастания 23-25°С. Рассада томата высаживается в один или два ряда с нормой 27-30 тыс. растений на гектар 35-45 дневной рассадой.
По питанию томата получены следующие рекомендации
При борьбе с сорняками для первой обработки применяют Титус — 25 г на 1 га. Нельзя допускать, чтобы сорняк преобладал, т.к., он забирает на себя часть питательных веществ при подкормке. После обработки селитрой и калием растение нужно обработать медьсо­держащими препаратами. Также необходима обработка бором или хелатом бора для повышения урожайности. Такая обработка производится на стадии зацветания 3-4 кисти, примерно через неделю. В основном применяют две обработки. В некоторых случаях добавляют также кальциевую селитру и хелат кальция для лучшего развития растения.
Грунтовой томат, как правило, выращивается с применением капельного орошения или дождевания. У этих способов есть свои плюсы и минусы. Подробнее я консультирую фермеров по этому вопросу, изучив их регио­нальные особенности и возможности.
В сезоне 2012 г. многие фермеры столкнулись с проблемой обеспечения достаточного полива для нормального развития растений в условиях жаркого лета. Поэтому следует тщательно подходить к подбору трубки для капельного орошения. Оптимальная норма вылива на 1 метр погонный должна составлять не менее 6 литров. Этого можно добиться двумя способами: увеличить время полива или использовать трубку с большей нормой вылива. При поливе почва должна хорошо промокнуть для нормаль­ного развития корневой системы. Режим орошения должен включать максимальное количество поливов в период массового плодообразования, который для растения томата является критическим.
Азот до плодообразования нужно давать в умеренном количестве, не более 50 кг на 1 га. В общем, за весь период выращивания, азота нужно давать не более 150-200 кг на 1 га. Интенсивный рост у вышеупомянутого томата начинается с 4 листика. От всходов до 6 ли­стика нужно давать только фосфорное питание, а с 6 листика начинать умеренно давать азот, через каждые две недели с увеличением, а к концу с уменьшением до нормы в начале внесения азотных удобрений.
Калий нужно давать до плодообразования, а кальций - когда растение уже сформировано. От переизбытка азота на начальных стадиях развития растения, впоследствии куст может достаточно сильно вытягиваться, а после — раскладываться. Азот необходимо давать в со­четании с калием, чтобы куст томата был компактным.
Вначале нужно делать упор на фосфорное питание, например 13*40*13 (азот*фосфор*калий), для того, чтобы началось развитие корневой системы. Это залог получения здорового расте­ния. Через две недели после высадки рассады идет наращивание вегетативной массы и начинается цветение. Во время бутонизации и цветения нужно давать бор. При высоких температурах, когда начинается абортация (стерилизация пыльцы), к бору нужно добавлять магний, чтобы не было пустоцветов.
Необходимо уделять своевременное внимание борьбе с совкой. При недостатке калия, кальция, в жарких условиях, переизбытке или недостатке полива может возникнуть угроза появления вершинной гнили. В процессе выращивания томата необходимо поддержи­вать баланс калийных удобрений. Если этого не делать, то впоследствии могут возникать проблемы с лежкостью и транспортабельностью томатов.
Не следует начинать уборку до созревания 70% томатов. Лучше проводить уборку в два этапа: основная и зачистка. Первая выборка обычно дает около 80 тонн с 1 га.
В течение вегетации проводятся междурядные обработки для борьбы с сорной раститель­ностью и рыхления почвы. При наличии гряд производится их правка. Такие обработки позволяют обеспечить доступ воздуха к корневой системе растений и улучшают структуру почвы.
Суммируя все выше сказанное, мы убеждаемся в том, что сильный гибрид, обеспеченный питанием и СРЗ, дает высокие результаты по продуктивности даже при экстремальных погодных условиях. А потому я смело рекомендую к выращиванию на юге Украины этот универсальный томат двойного назначения! Желаю фермерам высоких урожаев и закупочных цен на грунтовой томат в сезоне 2013 г.! 
По вопросам выращивания томата в условиях юга Украины обращайтесь за консультацией, я охотно поделюсь своими знаниями и опытом.

 

c3710a13b09358d42f26a8dc2ef809fd

       Во всех странах существует так называемый «томатный пояс», где есть возможность выращивать томат в промышленных масштабах. В нашей стране эта зона довольно узкая, потому как в северных регионах традиционно сохраняется угроза весенних заморозков, а в южных областях из-за жары и засухи плохо формируется завязь на томатах. Цикл вегетации томатов — около 100 дней, и высадку нужно начинать не позднее 1 мая. В противном случае можно просто не успеть завершить уборку до осенних дождей, когда работать в поле станет практически невозможно.

Как правило, в Украине самая высокая цена держится на раннюю и позднюю овощную продукцию. Поэтому фермеры ищут универсальные томаты. Для продажи на раннюю про­дукцию томат должен быть насыщен­ного темно-красного цвета, сахарный в разломе, и, конечно, вкусный. В середине лета цена на томат опускается в связи с увеличением предложения на рынке. И фермеры сдают томат на переработку. Для этой цели нужны такие характеристики, как высокое содержание сухих веществ, дружное созревание, хорошая защищенность плодов листьями от солнечных ожогов. Для позднего урожая требуется устой­чивость томата к погодным условиям, перепадам ночных и дневных температур, темно-красный цвет плода и отменный вкус, поскольку в этот период времени томат покупают для употребления в свежем виде, приготовления салатов и для консервации.

8e1046321e37c2390c7bbf839c187ffd

Для выращивания томата двойного назначения пригодно множество сортов и гибридов, подбор которых осуществляется с учетом возможностей фермера, а также технологических особенностей выращивания. В условиях жаркого, можно даже сказать лета с аномально высокими температурами в 2012 г., немногие гибриды показали достойные результаты. Среди них — томат Асвон, который проявил себя как томат максимально выносливый и устойчивый к жарким и засушливым условиям выращивания.

Рассмотрим этот гибрид с учетом основных требований к универсальным томатам двойного назначения (урожайность, содержание сухих веществ, дружное созревание и устойчивость к экстремальным погодным условиям). Фермеры выделяют следующие сильные стороны этого томата: хорошо подходит как для ранних, так и для среднепоздних сроков посева; высокая завязываемость плодов, несмотря на погодные условия; завязь не осыпается от жары; насы­щенный горящий ярко-красный цвет плода; отменные вкусовые качества и мясистость плода; сохраняет форму и массу плода, т.е., не мельчает и остается округло-кубовидным, один в один; однородность плодов с первой до последней кисти, даже в период аномальной жары; можно убирать с хвостиком и без хвостика, что дает преимущество отличного товарного вида плодов; обильная вегетация растения защищает плоды от солнечных ожогов; растение сначала растет вверх, нижние кисти находятся на высоте 20 см, а после достижения мак­симальной загрузки кустов плодами, они начинают ложиться друг на друга, не открывая плоды; высота растения 60-70 см, масса плода около 70-90 грамм; высокий процент содержания сухих веществ; урожайность от 100 тонн с 1 га; гибрид устойчив к болезням; продажная цена всегда на 15-25 % выше, чем у аналогичных грунтовых томатов. Причина - высокое качество и горящий цвет плодов. Как говорят фермеры Каховского р-на Херсонской обл.. «Когда на рынке я открываю ящики с этим томатом, покупатели становятся в очередь! Его цвет и товарность вне конкуренции! Такого цвета нет ни у одного другого томата. Еще одно важное преимущество - имеет тяжелые мясистые плоды, внутри нет пустот».

Рассаду выращивают в кассетах. Полив следует проводить через каждые 2-3 часа, если очень жарко - через 1,5-2 часа. Но всегда нужно контролировать ситуацию и поддерживать землю влажной. Кассеты можно выстраивать пирамидкой, накрывать пленкой и держать в тени или под навесом, избегая прямых солнечных лучей. Семечко не следует углублять в торф больше, чем на 1 см, иначе он быстро высыхает. Оптимальная температура прорастания 23-25°С. Рассада томата высаживается в один или два ряда с нормой 27-30 тыс. растений на гектар 35-45 дневной рассадой.

По питанию томата получены следующие рекомендации

При борьбе с сорняками для первой обработки применяют Титус — 25 г на 1 га. Нельзя допускать, чтобы сорняк преобладал, т.к., он забирает на себя часть питательных веществ при подкормке. После обработки селитрой и калием растение нужно обработать медьсо­держащими препаратами. Также необходима обработка бором или хелатом бора для повышения урожайности. Такая обработка производится на стадии зацветания 3-4 кисти, примерно через неделю. В основном применяют две обработки. В некоторых случаях добавляют также кальциевую селитру и хелат кальция для лучшего развития растения.

3a7f01a83cf86acde061d879109a3285

Грунтовой томат, как правило, выращивается с применением капельного орошения или дождевания. У этих способов есть свои плюсы и минусы. Подробнее я консультирую фермеров по этому вопросу, изучив их регио­нальные особенности и возможности.

В сезоне 2012 г. многие фермеры столкнулись с проблемой обеспечения достаточного полива для нормального развития растений в условиях жаркого лета. Поэтому следует тщательно подходить к подбору трубки для капельного орошения. Оптимальная норма вылива на 1 метр погонный должна составлять не менее 6 литров. Этого можно добиться двумя способами: увеличить время полива или использовать трубку с большей нормой вылива. При поливе почва должна хорошо промокнуть для нормаль­ного развития корневой системы. Режим орошения должен включать максимальное количество поливов в период массового плодообразования, который для растения томата является критическим.

Азот до плодообразования нужно давать в умеренном количестве, не более 50 кг на 1 га. В общем, за весь период выращивания, азота нужно давать не более 150-200 кг на 1 га. Интенсивный рост у вышеупомянутого томата начинается с 4 листика. От всходов до 6 ли­стика нужно давать только фосфорное питание, а с 6 листика начинать умеренно давать азот, через каждые две недели с увеличением, а к концу с уменьшением до нормы в начале внесения азотных удобрений.

Калий нужно давать до плодообразования, а кальций - когда растение уже сформировано. От переизбытка азота на начальных стадиях развития растения, впоследствии куст может достаточно сильно вытягиваться, а после — раскладываться. Азот необходимо давать в со­четании с калием, чтобы куст томата был компактным.

Вначале нужно делать упор на фосфорное питание, например 13*40*13 (азот*фосфор*калий), для того, чтобы началось развитие корневой системы. Это залог получения здорового расте­ния. Через две недели после высадки рассады идет наращивание вегетативной массы и начинается цветение. Во время бутонизации и цветения нужно давать бор. При высоких температурах, когда начинается абортация (стерилизация пыльцы), к бору нужно добавлять магний, чтобы не было пустоцветов.

774fceead5a12714c9c360b44a181660

Необходимо уделять своевременное внимание борьбе с совкой. При недостатке калия, кальция, в жарких условиях, переизбытке или недостатке полива может возникнуть угроза появления вершинной гнили. В процессе выращивания томата необходимо поддержи­вать баланс калийных удобрений. Если этого не делать, то впоследствии могут возникать проблемы с лежкостью и транспортабельностью томатов.

Не следует начинать уборку до созревания 70% томатов. Лучше проводить уборку в два этапа: основная и зачистка. Первая выборка обычно дает около 80 тонн с 1 га.

В течение вегетации проводятся междурядные обработки для борьбы с сорной раститель­ностью и рыхления почвы. При наличии гряд производится их правка. Такие обработки позволяют обеспечить доступ воздуха к корневой системе растений и улучшают структуру почвы.

Суммируя все выше сказанное, мы убеждаемся в том, что сильный гибрид, обеспеченный питанием и СРЗ, дает высокие результаты по продуктивности даже при экстремальных погодных условиях. А потому я смело рекомендую к выращиванию на юге Украины этот универсальный томат двойного назначения! Желаю фермерам высоких урожаев и закупочных цен на грунтовой томат в сезоне 2013 г.! 

По вопросам выращивания томата в условиях юга Украины обращайтесь за консультацией, я охотно поделюсь своими знаниями и опытом.

 

Виктор Дмитриевич Алба

кандидат технических наук, доцент кафедры теоретической механики и ТММ Таврийского государственного агротехнологического университета (ТГАТУ)

 моб. (066) 363-49-02